Tilbake til menyen
Holmøy tiltrekker og beholder talenter med et design for vekst
Hvordan skal Holmøy møte fremtiden? Ved å bygge en arbeidsplass som omfavner sine ansatte like mye som automatisering.
Holmøy designet sitt nye, fremtidsrettede lakseslakteri fra innsiden og ut. Hver beslutning ble tatt for å sikre at lokalene var gode både for mennesker og for produksjonen.
Holmøy har en lidenskap for ren, sunn og klimavennlig fisk. En av Norges største sjømatkonsern ble startet i 1973, og i dag består Holmøy Maritime av akvakultur, fiskefartøy, et fryselager og et fiskeforedlingsanlegg.
Holmøy Produkter, med hovedkontor på Holmen ved Sortland i Nord-Norge, er foredlingsdelen av Holmøy-konsernet. I 2024 åpnet de sitt nye lakseslakterii et spesialbygget anlegg designet for å optimalisere både kvalitet og arbeidsmiljøet. Marel har samarbeidet med Holmøy for å utvikle dette avanserte og fremtidsrettede prosjektet.
Møte fremtiden med arkitektur og design
Holmøys prosjekt startet med et spørsmål: Hvordan skal Holmøy møte fremtiden? Svaret var å bygge et lakseslakteri som ville legge til rette for kapasitetsvekst og et sunt og trygt arbeidsmiljø for å tiltrekke og beholde ansatte. «Vi laget en plan for nåtiden og en plan med et tiårsperspektiv», sier Børge Holm, daglig leder i Holmøy. Med blikket rettet mot fremtiden undersøkte Holmøy-teamet hvordan de kunne kombinere begge ambisjonene i det nye anlegget og sikre sin posisjon som ledende innen lakseforedling.
I fileteringsavdelingen har MS 2750 levd opp til sitt rykte for nøyaktighet og stabilitet når det gjelder å hjelpe foredlere med å få mest mulig ut av sitt verdifulle råstoff. «Det som overrasket meg med fileteringen, er at vi får 2 % mer utbytte på filetene vi skjærer med MS 2750. Det er det riktige valget for oss», sier Holm. Oppsettet av fileteringslinjen gir ytterligere fleksibilitet i prosesseringen, med mulighet til å produsere alle standard filettyper.
Om Holmøy
Gjennom lokalt eierskap har Holmøy siden 1973 bygget opp en av Norges største sjømatkoncerner, som i dag utgjør Holmøy Maritime. Deres hovedvirksomhet er fangst av villfisk og akvakultur. Gjennom fire moderne fiskefartøy og akvakulturtillatelser sørger rundt 350 ansatte for at det produseres 225 millioner måltider hvert år. Hovedbasen ligger i Holmen i Sortland kommune, hvor de har et administrasjonsbygg, et lakseoppdrettssenter og en av Norges mest moderne servicehavner. Herfra tilbyr vi frysetjenester, et lagerhotell, en kai og bunkere.
Å skape et godt arbeidsmiljø
Holmøy grep muligheten som lå i å utvikle et spesialbygget anlegg. Gjennom nøye vurderinger av dagens og fremtidens behov kunne Holmøy først designe prosesslinjen og deretter bygningen rundt den, og dermed forberede plass og infrastruktur for fremtidig vekst. Holmøys samarbeid med arkitektkontoret Snøhetta resulterte i et rom som ikke bare oppfylte produksjonsbehovene, men også skapte et positivt arbeidsmiljø. Arbeidstilfredshet er knyttet til lokalene vi jobber i. Holmøys nøye utvalgte fargepalett gjenspeiler regionens spektakulære natur, store vinduer knytter arbeiderne til omverdenen når de står ved produksjonslinjen og lar naturlig lys fylle lokalene. Kantinen er et varmt og koselig sted hvor de ansatte kan slappe av borte fra produksjonsmiljøet, og viser forståelse for viktigheten av regelmessige pauser.
Tilbake til teknologi
Teknologi er avgjørende for en bærekraftig fremtid innen sjømatforedling. Holmøy forstår at bruk av teknologi etter hvert som den utvikles, vil holde dem konkurransedyktige og sikre at de kan takle utfordringer som endringer i regelverket for mattrygghet, sporbarhet, økende bærekraftspraksis og marginpress. «Vi har brukt kunstig intelligens (AI) i produksjonen, og i fremtiden tror jeg det vil bli mer av det. Operatørene vil bare overvåke produksjonen, ikke håndtere produktene manuelt», spår Holm. Marels løsninger gjør allerede Holms spådommer til virkelighet ved å tilby nøyaktige og skånsomme automatiserte løsninger.
«En av grunnene til at vi valgte Marel, er at de har svært pålitelig prosessutstyr. Det var også viktig for oss at maskinvaren er er koblet til Marels AXIN-programvare (tidligere Innova), slik at vi har full sporbarhet og kan overvåke produksjonen i alle ledd», sier Holm. Marel-programvaren er spesielt utviklet for matprosessering og støtter virksomheten med nøyaktig datainnsamling og -sammenstilling samt rapportering i sanntid. Prosessorer kan gjøre endringer etter behov for å optimalisere produksjonslinjene, samt kjøre flere historiske rapporter for enkel og nøyaktig revisjon og strategisk planlegging. I likhet med Marels maskinvareløsninger er programvaren vår fleksibel nok til å møte Holmøys behov i dag, ti år frem i tid og videre.
Etter en vellykket åpning i mars 2024, er det nye anlegget i ferd med å finne sin nye rolle innen Holmøy Marine-gruppen. «Det blir helt fantastisk å møte fremtiden med en leverandør som Marel», sier Holm. Hos Marel er vi like begeistret over å kunne støtte Holmøy i å transformere fremtiden deres.
Ta kontakt med oss
Til toppen
Tilbake til menyen
Hvordan skal Holmøy møte fremtiden? Ved å bygge en arbeidsplass som omfavner sine ansatte like mye som automatisering.
Holmøy tiltrekker og beholder talenter med et design for vekst
Holmøy designet sitt nye, fremtidsrettede lakseslakteri fra innsiden og ut. Hver beslutning ble tatt for å sikre at lokalene var gode både for mennesker og for produksjonen.
Holmøy har en lidenskap for ren, sunn og klimavennlig fisk. En av Norges største sjømatkonsern ble startet i 1973, og i dag består Holmøy Maritime av akvakultur, fiskefartøy, et fryselager og et fiskeforedlingsanlegg.
Holmøy Produkter, med hovedkontor på Holmen ved Sortland i Nord-Norge, er foredlingsdelen av Holmøy-konsernet. I 2024 åpnet de sitt nye lakseslakterii et spesialbygget anlegg designet for å optimalisere både kvalitet og arbeidsmiljøet. Marel har samarbeidet med Holmøy for å utvikle dette avanserte og fremtidsrettede prosjektet.
Ta kontakt med oss
Tilbake til teknologi
Teknologi er avgjørende for en bærekraftig fremtid innen sjømatforedling. Holmøy forstår at bruk av teknologi etter hvert som den utvikles, vil holde dem konkurransedyktige og sikre at de kan takle utfordringer som endringer i regelverket for mattrygghet, sporbarhet, økende bærekraftspraksis og marginpress. «Vi har brukt kunstig intelligens (AI) i produksjonen, og i fremtiden tror jeg det vil bli mer av det. Operatørene vil bare overvåke produksjonen, ikke håndtere produktene manuelt», spår Holm. Marels løsninger gjør allerede Holms spådommer til virkelighet ved å tilby nøyaktige og skånsomme automatiserte løsninger.
«En av grunnene til at vi valgte Marel, er at de har svært pålitelig prosessutstyr. Det var også viktig for oss at maskinvaren er er koblet til Marels AXIN-programvare (tidligere Innova), slik at vi har full sporbarhet og kan overvåke produksjonen i alle ledd», sier Holm. Marel-programvaren er spesielt utviklet for matprosessering og støtter virksomheten med nøyaktig datainnsamling og -sammenstilling samt rapportering i sanntid. Prosessorer kan gjøre endringer etter behov for å optimalisere produksjonslinjene, samt kjøre flere historiske rapporter for enkel og nøyaktig revisjon og strategisk planlegging. I likhet med Marels maskinvareløsninger er programvaren vår fleksibel nok til å møte Holmøys behov i dag, ti år frem i tid og videre.
Etter en vellykket åpning i mars 2024, er det nye anlegget i ferd med å finne sin nye rolle innen Holmøy Marine-gruppen. «Det blir helt fantastisk å møte fremtiden med en leverandør som Marel», sier Holm. Hos Marel er vi like begeistret over å kunne støtte Holmøy i å transformere fremtiden deres.
Om Holmøy
Gjennom lokalt eierskap har Holmøy siden 1973 bygget opp en av Norges største sjømatkoncerner, som i dag utgjør Holmøy Maritime. Deres hovedvirksomhet er fangst av villfisk og akvakultur. Gjennom fire moderne fiskefartøy og akvakulturtillatelser sørger rundt 350 ansatte for at det produseres 225 millioner måltider hvert år. Hovedbasen ligger i Holmen i Sortland kommune, hvor de har et administrasjonsbygg, et lakseoppdrettssenter og en av Norges mest moderne servicehavner. Herfra tilbyr vi frysetjenester, et lagerhotell, en kai og bunkere.
Å skape et godt arbeidsmiljø
Holmøy grep muligheten som lå i å utvikle et spesialbygget anlegg. Gjennom nøye vurderinger av dagens og fremtidens behov kunne Holmøy først designe prosesslinjen og deretter bygningen rundt den, og dermed forberede plass og infrastruktur for fremtidig vekst. Holmøys samarbeid med arkitektkontoret Snøhetta resulterte i et rom som ikke bare oppfylte produksjonsbehovene, men også skapte et positivt arbeidsmiljø. Arbeidstilfredshet er knyttet til lokalene vi jobber i. Holmøys nøye utvalgte fargepalett gjenspeiler regionens spektakulære natur, store vinduer knytter arbeiderne til omverdenen når de står ved produksjonslinjen og lar naturlig lys fylle lokalene. Kantinen er et varmt og koselig sted hvor de ansatte kan slappe av borte fra produksjonsmiljøet, og viser forståelse for viktigheten av regelmessige pauser.
Å skape et godt arbeidsmiljø
Holmøy grep muligheten som lå i å utvikle et spesialbygget anlegg. Gjennom nøye vurderinger av dagens og fremtidens behov kunne Holmøy først designe prosesslinjen og deretter bygningen rundt den, og dermed forberede plass og infrastruktur for fremtidig vekst. Holmøys samarbeid med arkitektkontoret Snøhetta resulterte i et rom som ikke bare oppfylte produksjonsbehovene, men også skapte et positivt arbeidsmiljø. Arbeidstilfredshet er knyttet til lokalene vi jobber i. Holmøys nøye utvalgte fargepalett gjenspeiler regionens spektakulære natur, store vinduer knytter arbeiderne til omverdenen når de står ved produksjonslinjen og lar naturlig lys fylle lokalene. Kantinen er et varmt og koselig sted hvor de ansatte kan slappe av borte fra produksjonsmiljøet, og viser forståelse for viktigheten av regelmessige pauser.
Møte fremtiden med arkitektur og design
Holmøys prosjekt startet med et spørsmål: Hvordan skal Holmøy møte fremtiden? Svaret var å bygge et lakseslakteri som ville legge til rette for kapasitetsvekst og et sunt og trygt arbeidsmiljø for å tiltrekke og beholde ansatte. «Vi laget en plan for nåtiden og en plan med et tiårsperspektiv», sier Børge Holm, daglig leder i Holmøy. Med blikket rettet mot fremtiden undersøkte Holmøy-teamet hvordan de kunne kombinere begge ambisjonene i det nye anlegget og sikre sin posisjon som ledende innen lakseforedling.
I fileteringsavdelingen har MS 2750 levd opp til sitt rykte for nøyaktighet og stabilitet når det gjelder å hjelpe foredlere med å få mest mulig ut av sitt verdifulle råstoff. «Det som overrasket meg med fileteringen, er at vi får 2 % mer utbytte på filetene vi skjærer med MS 2750. Det er det riktige valget for oss», sier Holm. Oppsettet av fileteringslinjen gir ytterligere fleksibilitet i prosesseringen, med mulighet til å produsere alle standard filettyper.
Til toppen